لفائف الدجاج بالخضروات

المقادير : 

8 قطع صدور دجاج

1 ثمره جزر كبيره و مبشوره

1 ثمره فلفل أخضر متوسطه مقطعه طوليا

1 ثمره بصل متوسطه

2 م-ص جنزبيل طازج

نصف كوب عصير برتقال

1 م-ك زيت زيتون

3 م-ك صوص الصويا

1 م-ص ملح و فلفل



طريقة التحضير:

- يقطع البصل الى شرائح و يسخن الزيت فى مقلاه- ثم يضاف البصل و الفلفل 

الأخضر، الجزر و الجنزبيل- و يقلب الخليط حتى ينضج- يتم تسخين الفرن الى درجة 

حراره مرتفعه (220-210) درجه- توضع كل قطعه من صدور الدجاج بين قطعتين 

من الورق البلاستيك حتي تصبح قطع الدجاج رفيعه- ثم يضاف الي شرائح الدجاج 

الملح و الفلفل- و توضع 2 م-ك من خليط الخضروات على طرف كل قطعة صدور 

دجاج و تلف- يتم غلق النهايات بخلة و توضع فى صينيه متوسطه الحجم- ثم يضاف 

عصير البرتقال و صوص الصويا الى صدور لفائف الدجاج- تغطى الصينيه بالفويل و 

توضع فى الفرن- تترك صينية لفائف الدجاج لمدة 40 دقيقه ثم يزال الفويل- و يتم 

تحمير وجه الصينيه- و تقدم صينيه لفائف الدجاج بالخضروات للحمية

الموضوع كاملاً

لفائف الدجاج بالخضروات

المقادير : 

8 قطع صدور دجاج

1 ثمره جزر كبيره و مبشوره

1 ثمره فلفل أخضر متوسطه مقطعه طوليا

1 ثمره بصل متوسطه

2 م-ص جنزبيل طازج

نصف كوب عصير برتقال

1 م-ك زيت زيتون

3 م-ك صوص الصويا

1 م-ص ملح و فلفل



طريقة التحضير:

- يقطع البصل الى شرائح و يسخن الزيت فى مقلاه- ثم يضاف البصل و الفلفل 

الأخضر، الجزر و الجنزبيل- و يقلب الخليط حتى ينضج- يتم تسخين الفرن الى درجة 

حراره مرتفعه (220-210) درجه- توضع كل قطعه من صدور الدجاج بين قطعتين 

من الورق البلاستيك حتي تصبح قطع الدجاج رفيعه- ثم يضاف الي شرائح الدجاج 

الملح و الفلفل- و توضع 2 م-ك من خليط الخضروات على طرف كل قطعة صدور 

دجاج و تلف- يتم غلق النهايات بخلة و توضع فى صينيه متوسطه الحجم- ثم يضاف 

عصير البرتقال و صوص الصويا الى صدور لفائف الدجاج- تغطى الصينيه بالفويل و 

توضع فى الفرن- تترك صينية لفائف الدجاج لمدة 40 دقيقه ثم يزال الفويل- و يتم 

تحمير وجه الصينيه- و تقدم صينيه لفائف الدجاج بالخضروات للحمية